Да Хун Пао | Середній вогонь

Да Хун Пао - "Великий Червоний Халат" - китайський улун, вироблений у горах У І, провінція Фуцзянь.

Чайний лист великий, цілісний, чистий. Прожарювання середнє, що відмінно балансує смакові відтінки - не надто різко і не надто "ніжно".

Настій: темно-жовтий, коричневий.

Смак і післясмак: яскравий, але водночас ніжний, просмажений, фруктовий, трохи терпкий, солодкуватий (запечений мед і карамель), горіховий (кеш'ю, фундук), глибокий. Згодом з'являється легкий, молочний смак. З приємною ягідною і фруктовою кислинкою в післясмаку.

Вплив: як і належить хорошому китайському чаю, улун Да Хун Пао гармонізує емоційний стан, покращує настрій і концентрацію уваги, розслабляє і заспокоює. Прекрасний чай у холодну і дощову погоду.