Дун Дін Гаошань, злегка обсмажений

Дун Дін ГаоШань - це високогірний світлий улун з острова Тайвань. Назва цього чаю перекладається як «Морозний пік» (Dong Ding 冻顶), а приставка «Гао Шань» говорить про те, що він росте на висоті понад 1000 метрів.

Смак Дун Діна дуже яскравий, квітковий з нотами солодкої випічки і довгим післясмаком. Настій готового чаю яскравий, світло-бурштиновий і досить щільний.

Дун Дін відрізняється від інших світлих улунів своїм дещо «печеним» смаком, якого він набуває в момент прогрівання в спеціальних печах, ця стадія обробки властива тільки цьому сорту.