Мао Се Ван "Ворсистий краб", весна 2024

Особливий сорт південнофуцзянського світлого улуна - "молодший брат" Тегуаньінь.

"Ван" означає буквально "Королівський" - в даному випадку позначення чаю високої категорії якості.

Аромат: солодкий, яскравий, свіжий, освіжаючий, фруктовий (яблуко), ягідний (виноград), квітковий.

Смак і післясмак: ягідний (свіжі та сушені ягоди), трав'янисто-квітковий, маслянистий, освіжаючий, фруктовий, рівний на перших 3-х проливах, на пізніх проливах можна відчути легку яблучну кислинку, вона ж і залишається в післясмаку.

Вплив: добре знімає напругу, підвищує настрій і освіжає, можна пити у вечірній час.

Заварювання: традиційна підготовка посуду (тонкостінна порцелянова гайвань або чайник для світлих улунів), перший промивний пролив з трохи охолодженою водою, далі температурою 80-95°С.