Шен Пуер «Бай Чжанхай»

Витриманий шен пуер у класичній пресованій формі від знаного китайського виробника. Ця конкретна партія походить із Бай Чжанхай 白章海 — місцевості, що асоціюється з глибокими, м’яко-терпкими й трав’янисто-медовими відтінками в смаку.

Чай зібраний і пресований у 2013 році, має вже тривалу витримку, яка згладила первинну різкість. Настій прозорий, червоного відтінку. Аромат — тонкий, із нотами сушених абрикосів, лісових трав та ледь вловимого диму. У смаку — баланс легкої терпкості та солодкуватого післясмаку з довгим, м’яким яблучно-ментоловим фінішем.

Цей шен чудово підходить як для щоденного чаювання, так і для повільної дегустації з друзями. Ідеально розкривається на 4–6 проливах.

2013рік