Коллекция: Габби чай (GABA)

Габба, названная габушкой, или даже габулей, является одной из жемчужин тайваньского чайного производства. Этот улун производят исключительно на Тайване, а на материковом рынке Китая преимущественно продаются дешевые ароматизированные подделки, которые не могут сравниться с оригиналом.

Технология производства Габбача возникла в Японии в 1980-х годах и базируется на процессе бескислородной ферментации при высоких температурах. Этот метод позволяет значительно увеличить содержание гамма-аминомасляной кислоты в чайных листьях, что положительно влияет на функции мозга и сердечно-сосудистую систему.