Хуан Цзин Гуй «Золотая Корица»

Местность и сходство с Те Гуань Инь

Этот сорт происходит из той же местности, что и знаменитый улун Тэ Гуань Инь. Оба имеют похожий внешний вид благодаря сферической скрутке, хотя чаинки у Хуан Цзин Гуй немного плотнее.

Процесс изготовления

Улун производится из молодых, нежных листочков южно-фуцзяньского чайного дерева Хуан Дань. Это дерево пробуждается раньше своих родственников и почти первым дает почки, что делает его особенным в мире чая.

Цвет и аромат

Напиток имеет светло-оливковый цвет с золотистым оттенком. Запах улуна выразителен и устойчив, создает ощущение свежести. В его аромате можно угадать деликатные нотки не выделяющихся излишне цветов коричного дерева.

Вкусовые свойства

Улун отличается богатым весенним вкусом с умеренной цветочной сладостью, оставляющей длительное послевкусие. По сравнению с Тэ Гуань Инь, этот улун более насыщен, раскрепощен и эмоционален.

2024г