Мао Се Ван "Ворсистый краб", весна 2023

Особый сорт южнофуцзянского светлого улуна – "младший брат" Тегуаньинь .

"Ван" означает буквально "Королевский" – в данном случае обозначение чая высокой категории качества.

Аромат: сладкий, яркий, свежий, освежающий, фруктовый (яблоко), ягодный (виноград), цветочный.

Вкус и послевкусие: ягодный (свежие и сушеные ягоды), травянисто-цветочный, маслянистый, освежающий, фруктовый, ровный на первых 3-х проливах, на поздних проливах можно почувствовать легкую яблочную кислинку, она же и остается в послевкусии.

Хорошо снимает напряжение , повышает настроение и освежает, можно пить в вечернее время.

Заваривание: традиционная подготовка посуды (тонкостенная фарфоровая гайвань или чайник для светлых улунов), первый промывочный пролив с немного охлажденной водой, затем температурой 80-95°С.