Лао Ча Тоу, Puwen, 2005г

Старые чайные головы, как и обычные пуэры, следует заваривать несколько раз. Первая заварка получается робкой. На второй чай раскроется лучше. А третий пролив – это восторг!

Тягучий, плотный, ароматный настой коньячного оттенка пахнет утренним лесом, дубовыми листьями и пряностями с добавлением корицы. Укус мягкий и обволакивающий, древесно-ореховый.

Горечь чаепитие не оставляет, напротив, еще долго будете смаковать приятную сладость.

Заваривайте проливами, как делают китайцы. Можно варить на открытом огне, так что вкус раскроется быстрее, настой будет более вязким. Только помешивайте и не доводите до кипения, иначе вкус поблекнет.